広島焼き・みっちゃん

娘の友達のママに連れて行ってもらったお好み焼き屋
みっちゃん
ここは大きく3つに分けることが出来ると言う。
1.総本店系・・・広島最古のお好み屋の一つである。井畝満夫さんが店を取り仕切る
2.中央通り系・・・直営の系列店はない 
3.いせや系・・・井畝満夫さんの弟の雅夫さんが経営

私が行ったのは どうもいせや系のようだ。
何でいせや系とわかったのか・・・
それはメニューにある。
同じ みっちゃんでもメニュー内容が違う。(#^.^#)
あなたは どこのみっちゃんが好き?

大阪でも 広島焼きが売ってるが やっぱり本場の「広島焼き」
とは全然違う。
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